Jsou sladké, přesto mohou pomoci diabetikům. Objevte kouzlo sladkých brambor
Zajímavosti

Jsou sladké, přesto mohou pomoci diabetikům. Objevte kouzlo sladkých brambor

Sladká brambora se velmi podobá slinivce břišní. Ještě větší zajímavostí však je, že slinivce také skutečně pomáhá. Slinivka ale není jedinou částí těla, které sladké brambory prospívají. O sladkých bramborách Sladké brambory se obvykle poznají […]

Ženy nebyly v restauracích do 20. století vítány. Vzepřely se a založily si vlastní kulinářské kluby
Zajímavosti

Ženy nebyly v restauracích do 20. století vítány. Vzepřely se a založily si vlastní kulinářské kluby

Město Paříž je věhlasné celou řadou restaurací a gastronomickými delikatesami, které připravují celebrity z kuchařského světa. Plné restaurace spokojených mužů a žen jsou tak vidět na každém kroku. Ještě před malou ženskou revolucí Nebylo tomu […]

Bulgogi: Tradiční korejské marinované maso. Toto jídlo je považováno za společenský zážitek
Maso

Bulgogi: Tradiční korejské marinované maso. Toto jídlo je považováno za společenský zážitek

Každá země má takové to svoje typické jídlo. U nás je to třeba oblíbené knedlo-vepřo-zelo, které ideálně zapijeme půllitrem piva. V Koreji je nejznámějším jídlem bulgogi. Už jste o něm někdy slyšeli? Bulgogi je typické […]

Horoskop: Vzdušná znamení by se měla zaměřit na doplnění energie. Hvězdy radí, čemu se vyhnout
Hubnutí

Horoskop: Vzdušná znamení by se měla zaměřit na doplnění energie. Hvězdy radí, čemu se vyhnout

Zjistěte, které potraviny jsou pro vaše vzdušné znamení nejvíce prospěšné a kterým byste se měli raději vyhnout. Nechte se vést svým hvězdným znamením při tvorbě co nejzdravějšího jídelníčku. Výživa pro mozek Inteligence – toto slovo […]

Kibbeh: Národní jídlo Libanonu má mnoho podob. Jedlíci si mohou vychutnat i veganskou variantu
Světové pokrmy

Kibbeh: Národní jídlo Libanonu má mnoho podob. Jedlíci si mohou vychutnat i veganskou variantu

Málokterý pokrm je pro Libanon natolik typický jako právě kibbeh. Je považován za autentické libanonské jídlo, které se může podávat jako předkrm, hlavní chod i jako příloha. Kibbeh, jak se tradiční jídlo Libanonu jmenuje, pochází […]

Černý pepř je základem každé kuchyně. Ve středověku toto koření bývalo drahým luxusem
Koření a dochucovadla

Černý pepř je základem každé kuchyně. Ve středověku toto koření bývalo drahým luxusem

Máte doma mezi kořením také černý pepř? Určitě ano. Pepř je totiž snadno dostupné a zároveň nejvyužívanější koření vůbec. Používáme ho snad úplně všichni a v obchodě ho seženeme doslova za hubičku. Nebylo tomu tak […]

Hongeo: Tato ryba vylučuje kyselinu močovou kůží. Ne nadarmo se řadí mezi nejvíce zapáchající jídla na světě
Ryby a mořské plody

Hongeo: Tato ryba vylučuje kyselinu močovou kůží. Ne nadarmo se řadí mezi nejvíce zapáchající jídla na světě

Hongeo je fermentovaná rybí delikatesa původem z korejské provincie Jeolla. K výrobě této pochoutky se používá výhradně platýsovitá ryba z čeledi Rajidae, která je označovaná jako skate. Zvláštnosti platýsovité ryby Tyto chrupavčité ryby vylučují kyselinu […]

Australská prstová limetka nese hrdé označení VIP ovoce a často je označována jako citrusový kaviár
Ovoce

Australská prstová limetka nese hrdé označení VIP ovoce a často je označována jako citrusový kaviár

Australská limetka je trnitá odrůda keře a patří do velké rodiny citrusů, která produkuje lahodné citrusové plody. Ty jsou velmi vyhledávané hlavně kuchaři luxusních restaurací. Finger Lime a původ rostliny Finger Lime je původní citrus, […]

Sýr je nejčastěji kradeným jídlem ve světě. Ročně se ho ukradne přes 203 milionů kilogramů
Mléčné výrobky

Sýr je nejčastěji kradeným jídlem ve světě. Ročně se ho ukradne přes 203 milionů kilogramů

Jídlo se krade dnes a denně po celém světě. Napadlo by vás ale, že nejčastěji kradenou potravinou je sýr? Podle statistik jsou ročně ukradena 4 procenta světového sýra. Sýrový průmysl představuje poměrně lukrativní byznys. Točí […]