Jidášovo ucho je houba, která u nás není sbírána příliš často. Obsahuje nicméně mnoho účinných látek a navíc si ji lze nasbírat po většinu roku. Výskyt Jidášova ucha Jidášovo ucho neboli bolcovitka ucho Jidášovo (Auricularia […]
Černá rýže je potravinou, která se v posledních letech začíná prosazovat na úkor své rozšířenější bílé „konkurentky“. Je totiž zdravější. Původ černé rýže Rýže patří mezi nejstarší kulturní plodiny na světě, když byla člověkem pěstována už […]
Pad thai jsou thajské smažené nudle, tedy jednoduchý pokrm, který si zvládne připravit asi úplně každý. Přesto je velmi chutný a zároveň zdravý. Původ pad thai Pad thai (nebo phad thai) patří mezi pokrmy, které […]
Vietnamská kuchyně patří u nás k poměrně známým, protože v ČR žije početná vietnamská komunita. Podívejme se tedy blíže na jednotlivé recepty a ingredience. Původ vietnamské kuchyně Vietnamská kuchyně je pestrou směsicí kuchyní různých národů. Až do […]
Saranče patří mezi druhy hmyzu, které jsou všeobecně známé. Málo se ovšem ví, minimálně u nás, že se jedná o zdravou a ekologickou potravinu. Sarančata žijí po celém světě Sarančata jsou dosti velkou skupinou hmyzu, […]
Badyán patří mezi známé koření, které nejen krásně voní, ale díky tvaru se používá rovněž jako ozdoba a navíc má léčivé účinky. Původ badyánu Ačkoli je dnes badyán v Evropě dosti rozšířením kořením, na „Starý“ kontinent […]
Cibetková káva je jedinečný nápoj, který má dosti atypický způsob přípravy. Díky němu navíc patří k nejdražším na světě. Původ cibetkové kávy Cibetková káva pochází z jihovýchodní Asie, konkrétně z Indonésie. Žije zde totiž středně velká šelma, která […]
Salak neboli hadí ovoce je v České republice prakticky neznámou potravinou. Přesto zaujme nejen chutí a kladným vlivem na trávení, ale v prvé řadě už vzhledem. Původ hadího ovoce Salak patří mezi tropická ovoce, přičemž […]
Pitahaya je ovoce, jež sice v ČR neseženete na každém rohu, ale v posledních letech je neustále dostupnější. Má totiž vynikající chuť a navíc je zdravé. Původ dračího ovoce Pitahaya je plodem kaktusu Hylocereus undatus […]
Galgán lékařský je rostlinou příbuznou zázvoru. Ačkoli je oproti němu méně známý, v kuchyni má podobné využití a minimálně se mu vyrovná i léčivými účinky. Původ galgánu lékařského Galgán lékařský je rostlina z čeledi zázvorníkovitých, která zřejmě […]
Copyright © 2020 | Jimeto.cz