Zajímavosti ze světa jídel: Východní Afrika

Teff – velmi zdravá obilovina, obsahuje 2× více železa než celozrnná pšenice

7. 10. 2019 Petr Jiránek 0

Teff je tradiční název pro semena miličky habešské. Ačkoli se v České republice prozatím nejedná o příliš známou obilovinu, ve světě už je někdy označována za potravinu 21. století. Původ miličky habešské Rod milička (Eragrostis) existuje […]

Granátové jablko: ovoce, které je velmi zdravé a navíc pomáhá s hubnutím

4. 10. 2019 Petr Jiránek 0

Granátové jablko je ovoce zakulaceného šestibokého tvaru, které má specifickou vnitřní strukturu. Plod marhaníku granátového se však především řadí mezi superpotraviny. Marhaník granátový byl původně endemitem Marhaník granátový je menší strom, který původně rostl pouze […]