Hermelín se k nám dostal původně z Francie. I tam ale sýry dělala žena českého původu
Zajímavosti

Hermelín se k nám dostal původně z Francie. I tam ale sýry dělala žena českého původu

Hermelín patří v České republice k velmi oblíbeným sýrům. Hodí se k pečivu, dá se obalit a smažit, grilovat, ale také konzumovat jen tak samotný na obložených talířích. Jaká je ale vlastně historie tohoto vynikajícího […]

Hermelínový salát podle Kluků v akci: K československé klasice si upečeme i jednoduché housky
Rady a tipy

Hermelínový salát podle Kluků v akci: K československé klasice si upečeme i jednoduché housky

Již několik let učí Filip Sajler a Ondřej Slanina prostřednictvím gastronomického pořadu diváky vařit a připravovat nejrůznější pochoutky. Dnes to bude recept na český hermelínový salát s banketkami jako od mistra pekaře. Počátky sýru s ušlechtilou plísní […]

Nakládaný hermelín podle Pohlreicha. Zkuste šéfkuchařovy tipy, aby byl co nejlepší
Celebrity

Nakládaný hermelín podle Pohlreicha. Zkuste šéfkuchařovy tipy, aby byl co nejlepší

Nakládaný hermelín není jen hospodská klasika, kterou si s chutí dopřejete po několika vychlazených pivech. Mnoho lidí si tuhle dobrotu s oblibou připravuje i doma. Výjimkou nejsou ani celebrity nebo třeba slavní kuchaři. Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich není […]