Helena Vondráčková je nadšenou kuchařkou. Vyzkoušejte její bezkonkurenční cukeťák

Zdroj: Tomáš Krist / MAFRA / Profimedia

Srpen je měsícem cuket. Možná i vy jich máte doma bohatou úrodu a už pomalu nevíte, co s nimi. Známá česká zpěvačka Helena Vondráčková má pro vás skvělý recept na cukeťák na plech. Peče ho každé léto a vy nyní můžete taky.

Cuketová úroda je v srpnu doslova v plném proudu. Pokud potřebujete inspiraci na něco dobrého, v čem zužitkujete cuketu, pak jste tady správně.

Skvělá zpěvačka a nadšená kuchařka

Když se řekne Helena Vondráčková, většina lidí si okamžitě představí jednu z nejznámějších českých zpěvaček.

O Heleně byste ale měli vědět, že je to nejen skvělá zpěvačka, jejíž hity zná asi úplně každý, ale také báječná a nadšená kuchařka.

Vyzkoušejte její osvědčený a také oblíbený recept na slanou nádivku z cuket, které Helena přezdívá australský cukeťák.

Cukeťák podle Heleny

Chcete si doma připravit něco dobrého na zub? Něco, na čem si každoročně pochutnává i Helena Vondráčková? Pak si připravte:

  • 5 cuket
  • 1 velkou cibuli
  • 4 mrkve
  • 400 gramů eidamu
  • 400 gramů šunky
  • 100 ml oleje
  • 5 vajíček
  • polohrubou mouku
  • 4 stroužky česneku
  • 1 prášek do pečiva
  • sůl, pepř, oregano

Nejdříve oloupejte a nastrouhejte cuketu. Přidejte nastrouhanou mrkev, oloupanou a nakrájenou cibuli a promíchejte. Teď přichází na řadu šunka pokrájená na kostičky a najemno nastrouhaný eidam.

Jakmile vše opět dobře promícháte, vyklepněte do mísy vajíčka, přidejte prolisovaný česnek a opět promíchejte. Nyní ochuťte podle sebe trochou soli, pepřem a oreganem.

Vmíchejte olej, použijte ideálně olivový. Zahustěte polohrubou moukou a práškem do pečiva tak, aby vám vzniklo krásně husté těsto.

To poté vlijte do nevymazané formy nebo do pekáčku, rovnoměrně rozprostřete a vložte do předem vyhřáté trouby na 180 °C. Pečte zhruba hodinu.

Zdroj: iReceptar, magazin.recepty.cz, ahaonline.cz

Autor: Natálie Kabourková

Přidat na Seznam.cz
  •  
  •  
  •  
  • 15
  •  
  •  
  •  
  •