Články od admin

Využití řasy nori v kuchyni
Ryby a mořské plody

Řasa nori: mořská zelenina dobývající svět

17. 5. 2018 admin Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Řasa nori: mořská zelenina dobývající svět

Řasa nori je mořskou zeleninou, která je dlouhou dobu používána v asijských přímořských kulturách. To se ovšem v posledních desetiletích začíná výrazně měnit a dochází k jejímu šíření do celého světa. Historie sběru a pěstování […]

Směs koření na přípravu Garam Másala
Koření a dochucovadla

Garam masála: indické „horké koření“

2. 5. 2018 admin Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Garam masála: indické „horké koření“

Garam masála je koření používané v mnoha jihoasijských zemích, ale oblíbeným se stalo rovněž na Západě. Tato kořenící směs je totiž nejen pikantní a chutná, ale také zdravá. Garam masála jako tradiční jihoasijské koření Směs […]