Pepř

Čtyři koření: Objevte tajemství tradiční směsi koření v evropské a blízkovýchodní kuchyni
Koření a dochucovadla

Čtyři koření: Objevte tajemství tradiční směsi koření v evropské a blízkovýchodní kuchyni

19. 2. 2023 Dominika Jandorová Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Čtyři koření: Objevte tajemství tradiční směsi koření v evropské a blízkovýchodní kuchyni

Quatre épices (z francouzštiny „čtyři koření“) je ve Francii a na Blízkém východě hojně využívanou směsí koření. Jaké druhy koření do ní tradičně patří a do jakých pokrmů se hodí? Co se skrývá pod názvem […]

Pepř: Toto koření je základem každé kuchyně. Existuje však mnoho druhů a každý se hodí na něco jiného
Domácnost

Pepř: Toto koření je základem každé kuchyně. Existuje však mnoho druhů a každý se hodí na něco jiného

11. 4. 2022 admin Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Pepř: Toto koření je základem každé kuchyně. Existuje však mnoho druhů a každý se hodí na něco jiného

Většina z nás má v kuchyni po ruce pepř. Dochucujeme s ním pokrmy a zpravidla používáme klasiku v podobě černého pepře. Ten zná asi úplně každý. Jenže pepř není jen jeden, ve skutečnosti jich existuje […]