Srbská kuchyně je plná chutných, ale zároveň mastných a těžkých jídel
Světové kuchyně

Srbská kuchyně je plná chutných, ale zároveň mastných a těžkých jídel

Srbská kuchyně je plná vynikajících pokrmů, z nichž některé jsou oblíbené i u nás. S českou kuchyní však má ještě něco společné – je plná mastných a těžkých jídel. Historie srbské kuchyně Srbsko je balkánskou zemí, typické […]

Musaka: zdravý pokrm, který si lze připravit i s vejcem či kozím sýrem
Světové pokrmy

Musaka: zdravý pokrm, který si lze připravit i s vejcem či kozím sýrem

Musaka patří mezi pokrmy, které jsou u nás spojovány především s řeckou kuchyní. Existují ale i mnohé další varianty z jiných oblastí. Původ musaky Musaka je tradičním zapékaným pokrmem, který se připravuje především v oblasti Balkánu a Blízkého […]

1-105858854
Světové pokrmy

Pravý šopský salát si v ČR připravuje málokdo

Pravý šopský salát obsahuje ingredience, které se v České republice při jeho přípravě často nepoužívají. Na jaké suroviny se tedy zaměřit?   Původ šopského salátu Šopský salátu neboli „šopák“ je tradiční bulharský salát. Vznikl totiž právě […]

grilled meat on the abrbeque plate
Světové pokrmy

Čevabčiči vzniklo z kebabu. Správně se má grilovat a podávat s ajvarem

Čevabčiči (čevapčiči) je pokrm, který je u nás poměrně oblíbený. Často se ale nepřipravuje tradičně a nepoužívá se ani klasická příloha. Původ čevabčiči Původ čevabčiči (někdy také čevapčiči) musíme hledat v turkických oblastech. Příslušníci turkických národů […]

Bulharská kuchyně patří k nejzdravějším v Evropě. Místní pokrmy jsou chutné a lehce stravitelné
Světové kuchyně

Bulharská kuchyně patří k nejzdravějším v Evropě. Místní pokrmy jsou chutné a lehce stravitelné

Bulharsko bylo oblíbenou destinací českých turistů za minulého režimu a v posledních letech opět začalo nabývat na popularitě. Co tedy při pobytu v této zemi jihovýchodní Evropy ochutnat? Stručná historie bulharské kuchyně Bulharská kuchyně patří mezi typické […]