Mlsejte o Vánocích bez výčitek: I cukroví se dá udělat zdravě. Uberte cukr nebo zkuste mrkvánky
Cukroví

Mlsejte o Vánocích bez výčitek: I cukroví se dá udělat zdravě. Uberte cukr nebo zkuste mrkvánky

O Vánocích mnoho lidí počítá s tím, že pár kilogramů přiberou. A po svátcích jsme potom zklamaní, protože je to obvykle o něco víc, než jsme čekali. Pečení cukroví ale kvůli tomu omezovat nemusíte. Dá […]

Linecké cukroví je vánoční klasika. Upečte si ho letos podle Josefa Maršálka
Celebrity

Linecké cukroví je vánoční klasika. Upečte si ho letos podle Josefa Maršálka

Linecké cukroví je velmi jednoduché a nemělo by chybět na žádném stole. Kombinuje chuť křehkého máslového těsta s ovocnou marmeládou a jeho příprava přitom není nijak složitá. Jak ho doma dělá slavný cukrář Josef Maršálek? […]

Masarykovy knoflíky: Zapomenuté retro cukroví, které by se letos mělo na váš stůl vrátit
Cukroví

Masarykovy knoflíky: Zapomenuté retro cukroví, které by se letos mělo na váš stůl vrátit

Některé druhy vánočního cukroví děláme každý rok. Jiné, které se dělaly dříve, tak nějak upadly v zapomnění a dělají se jen v pár rodinách. Znáte například Masarykovy knoflíky? Pokud jste o tomto druhu cukroví neslyšeli, […]

Kourabiedes: Tradiční řecké cukroví podávané nejen o Vánocích
Cukroví

Kourabiedes: Tradiční řecké cukroví podávané nejen o Vánocích

Jste už přejedení klasického českého cukroví, které děláte každý rok? Možná je načase vyzkoušet něco nového a inspirovat se v zahraničí. Například v Řecku patří k nejoblíbenějším vánočním sladkostem kourabiedes. Kourabiedes, v češtině se někdy […]

Tradice pečení cukroví pochází z 19. století. Česko je v tomto ohledu světovou velmocí
Cukroví

Tradice pečení cukroví pochází z 19. století. Česko je v tomto ohledu světovou velmocí

Mnoho z nás každý rok tvrdí, jak cukroví péct nebudeme, ale nakonec alespoň pár druhů stejně připravujeme. Jde o tradici, která k Vánocům zkrátka patří. Kde se ale vlastně vzala? Cukroví nemá zase tak dlouhou […]

Místo kakaa letos pečte cukroví z karobu. Chutná stejně, ale je zdravější
Cukroví

Místo kakaa letos pečte cukroví z karobu. Chutná stejně, ale je zdravější

Při pečení vánočního cukroví se obvykle nevyhnete použití kakaa. Potřebujete ho do mnoha druhů. Vyzkoušejte ho ale letos nahradit karobem. Ten je totiž zdravější a chutná přitom téměř stejně. Karob je prášek z rostliny s […]