Od uvedení kapsiček pro děti na trh uběhlo již mnoho let a od té doby si tuto záchranu chválí rodiče po celém světě. Odborníci však před nadměrnou konzumací těchto snadných svačinek varují, protože mohou způsobit problémy s motorikou a vést ke špatným stravovacím návykům. Na jejich kvalitu se pak zaměřil jeden český výzkum. Jak kapsičky dopadly?
Mrzuté a hladové dítě dokáže rodiči pěkně zavařit. Křik vede k zoufalému hledání v tašce. A pak nastává úleva, když tam kapsička je.
Strmý nárůst spotřebitelů
Společnost Technavio, která se zabývá průzkumem trhu, dle serveru The New York Times v roce 2018 odhadla, že celosvětové příjmy z kapsiček s dětskou výživou vzrostly mezi lety 2010 a 2017 desetinásobně – z 16 milionů dolarů na 160,8 milionů dolarů.
V roce 2017 pak společnost Mintel provedla průzkum trhu v 1000 domácnostech ve Spojených státech s malými dětmi a zjistila, že asi polovina dětí do 3 let jí kaše z kapsiček a z nich 58 % má jednu nebo více kapsiček denně.
Odborníci však bijí na poplach a tvrdí, že i když jsou kapsičky jako příležitostná svačina v pořádku, nadměrné užívání může potenciálně vést ke špatným stravovacím návykům a zastavení rozvoje stravovacích dovedností a motorické koordinace v kritické fázi života.
Stravování podporuje motoriku
„Jsou pohodlné a dobře se s nimi cestuje a často jsou lepší volbou než sušenky nebo chipsy. Rodiče je ale musí používat s mírou,“ říká Kara Larson, která je specialistkou na výživu z Bostonské dětské nemocnice.
Vyškrabávaní jídla z misky lžičkou a její zvednutí k ústům rozvíjí motorickou koordinaci. A na rozdíl od sání ze sáčku, pro které je potřeba pohybovat jazykem zepředu dozadu, žvýkání měkkých potravin vyžaduje pohyby jazykem ze strany na stranu, které jsou potřeba pro pozdější řečový vývoj dítěte.
Rodiče mají kapsičky rádi pro jejich širokou škálu zdánlivě zdravých chutí – od směsí quinoy a kapusty po organické zeleninové směsi.
Odborníci ale varují, že skutečná chuť zeleniny a obilovin je často maskována cukrem, což může vést k problémům se zuby.
Navíc se sáčky mnohem snadněji rychle vysávají, což může děti povzbuzovat k jídlu, i když už jsou syté.
Výsledky českého testu
Rozhodně to neznamená, že byste měli na kapsičky zanevřít úplně, ale určitě nepřekračujte doporučený počet jedné až dvou kapsiček denně.
Také hledejte varianty s nízkým obsahem cukru a vysokým obsahem vlákniny.
Český test kapsiček zjistil, že v některých dražších kapsičkách najdete lepší výživu než ve skleničkách. Musíte však dobře vybírat.
Během testu byly zjišťovány zejména hodnoty patulinu, který vzniká z plísní na ovoci a pro děti je nebezpečný, protože má karcinogenní účinky. Byly proto stanoveny přísné limity pro jeho hodnoty v dětské stravě.
Nejlépe v testu dopadly kapsičky Hello Cuuc, Deli a Babydream, ve kterých nebyl zjištěn žádný přidaný cukr a hodnoty patulinu byly pod hranicí stanovenou zákonem.
Ani v dalších zkoumaných kapsičkách (Kubík, Minis, Fruit me up!, Nestlé Naturness či Hello) hodnotitelé nenašli žádné kritické hodnoty, ale dostaly horší známku kvůli vůni či chuti.
Zdroj: The New York Times, WebMD, Akční ceny
Autor: Soňa Jiroutová
