Těstoviny cacio e pepe ricotta podle Pasta Queen: Snadný recept zvládne připravit i začátečník
Pečivo a těstoviny

Těstoviny cacio e pepe ricotta podle Pasta Queen: Snadný recept zvládne připravit i začátečník

Nadia Caterina Munno je známá spíše pod přezdívkou Pasta Queen. Populární italsko-americká influencerka se zaměřuje na vaření těstovin a italských jídel. Připravte si doma podle jejích rad těstoviny cacio e pepe ricotta. Cacio e pepe […]

Uvařte si těstoviny jako pravý Ital. Do vody nikdy nedávejte olej a nedělejte je pod pokličkou
Pečivo a těstoviny

Uvařte si těstoviny jako pravý Ital. Do vody nikdy nedávejte olej a nedělejte je pod pokličkou

Uvařit těstoviny není nijak složité. Jednoduše je dáte do osolené vody a počkáte dobu, která je uvedená na obale. Je to ale vždy tak snadné? Italové při přípravě těstovin používají speciální triky. Chcete si doma […]

Jarní těstoviny s ndujou: Zkombinujte chuť ostré paštiky s čerstvou jarní cibulkou a petrželkou
Maso

Jarní těstoviny s ndujou: Zkombinujte chuť ostré paštiky s čerstvou jarní cibulkou a petrželkou

Slyšeli jste už o paštice s názvem nduja? Pokud máte rádi kvalitní masné pokrmy a také trochu ostřejší chutě, rozhodně byste ji měli vyzkoušet. Připravte si z ní například lehký těstovinový oběd. Nduja je paštika, […]

Linguine: Těstoviny, ke kterým se hodí omáčky i mořské plody
Pečivo a těstoviny

Linguine: Těstoviny, ke kterým se hodí omáčky i mořské plody

Někteří lidé si je pletou se špagetami. Linguine jsou v Itálii právě po špagetách druhým nejoblíbenějším druhem těstovin. Dají se připravovat na mnoho způsobů, doma je navíc uděláte velmi snadno. Pokud nemáte rádi kupované těstoviny […]

Pappardelle: Italské těstoviny, které se dají připravit na mnoho způsobů
Pečivo a těstoviny

Pappardelle: Italské těstoviny, které se dají připravit na mnoho způsobů

Když se mluví o těstovinách, většina z nás si vybaví Itálii. Existuje celá řada druhů těstovin, některé jsou známější, jiné naopak méně. Už jste slyšeli o těch s názvem pappardelle? Pappardelle jsou vaječné těstoviny, které […]

Recept na smažené ravioly vznikl vlastně náhodou. Dnes je ale oblíbený po celé Itálii
Pečivo a těstoviny

Recept na smažené ravioly vznikl vlastně náhodou. Dnes je ale oblíbený po celé Itálii

Ravioly zná každý. Jedná se o druh plněných těstovin pocházející z Itálie. Obvykle se konzumují s omáčkou. Naplnit je můžete špenátem, sýrem i slaninou. Existují ale také ravioly smažené. A objev této verze byl podle […]

Domácí špagety jsou velmi snadné. Následně je můžete třeba zapéct s olivami a rajčaty
Pečivo a těstoviny

Domácí špagety jsou velmi snadné. Následně je můžete třeba zapéct s olivami a rajčaty

S domácími těstovinami se mnoho lidí nedělá. Pro každého je jednodušší koupit si špagety v obchodě. Je to rychlejší a zase tolik to nestojí. Jenomže když si uděláte těstoviny doma, pochopíte, v čem jsou tak […]

Tortellinová polévka: Syté a zdravé jídlo, po kterém nebudete vyžadovat hlavní chod
Pečivo a těstoviny

Tortellinová polévka: Syté a zdravé jídlo, po kterém nebudete vyžadovat hlavní chod

Pokud také v podzimním období milujete nejrůznější polévky, máme pro vás tip na silný a sytý vývar s plněnými těstovinami. Krásně zahřeje, zaplní žaludek a druhý chod vlastně ani nebudete potřebovat. Vyzkoušejte si doma připravit […]