Hostie
Zvyky a obyčeje

Recept na hostie se již po staletí nezměnil. Bývá to problém zejména pro celiaky

Pro ateisty se může jednat o neznámý pojem, ale pro věřící je hostie významnou součástí svatého přijímání. Kde se hostie vyrábí? A proč jsou problémem pro celiaky? Co je to vlastně hostie? Hostie nebo také […]

Tiktokerka zkouší podivné kombinace jídel, které by vás asi nenapadly
Zajímavosti

Tiktokerka zkouší podivné kombinace jídel, které by vás asi nenapadly

Pizza s ananasem či kachna na pomerančích jsou možná pro někoho netradiční kombinace, avšak slovenská tiktokerka Andy Štěchová zkouší mnohem bizarnější spojení. Její série „divné kombinace“ je nabitá šílenými, ale často chutnými nápady. Hvězda sociálních sítí […]

Možná i vy používáte brčko špatně. Na sociálních sítích se spustila bouřlivá diskuze
Zajímavosti

Možná i vy používáte brčko špatně. Na sociálních sítích se spustila bouřlivá diskuze

Na twitteru se rozhořela další debata – tentokrát se uživatelé ptají, jak správně používat brčko z krabice od džusu. Pokud jste si doteď mysleli, že o tak jasné věci nelze diskutovat, vyvedeme vás z omylu. Používáme […]

Historie bujónových kostek: Velkou roli při vzniku i rozšíření hrála armáda
Zajímavosti

Historie bujónových kostek: Velkou roli při vzniku i rozšíření hrála armáda

Díky relativně nízké ceně, snadnému a rychlému použití a intenzivní chuti je bujon oblíbenou přísadou v kuchyních prakticky na všech kontinentech. Kde se ale vývar v kostce vzal? Žádný novodobý výmysl Abychom pochopili, jak si […]

Yaupon: Znovuzrození zapomenutého čaje Ameriky
Nápoje a alkohol

Yaupon: Znovuzrození zapomenutého čaje Ameriky

Yaupon je druh cesmíny pocházející z jihovýchodu USA a jediná původní rostlina s kofeinem v Severní Americe, na kterou se trochu pozapomnělo. Dnes se opět rostlina začíná popularizovat, a to především kvůli ekonomickému hledisku. Kofeinová […]

Za kvalitní kávou stojí spolupráce ptáků a včel, její existence je však v ohrožení
Zajímavosti

Za kvalitní kávou stojí spolupráce ptáků a včel, její existence je však v ohrožení

Pro mnoho lidí začíná den šálkem kávy. Za kvalitními zrnky kávy je však mnohem více než lidská práce. Nová studie zjistila, že právě spolupráce včel a ptáků činí kávu jedinečnou. Průběh studie Výzkumníci z Latinské […]

Dieta s kajenským pepřem: Zrychluje metabolismus a kapsaicin potlačuje chuť k jídlu. Spoléhala na ni i Beyoncé
Hubnutí

Dieta s kajenským pepřem: Zrychluje metabolismus a kapsaicin potlačuje chuť k jídlu. Spoléhala na ni i Beyoncé

Hledáte-li způsob, jak ideálně co nejdříve zhubnout a zbavit se nadbytečných kilogramů, nemusíte se hned spoléhat na předražené spalovače tuků. Mnohdy máte daleko levnější řešení na dosah ruky i bez nutnosti investovat tisíce. Už jste […]

Umělá inteligence pomáhá vytvářet funkční potraviny. Velké společnosti se bez ní neobejdou
Zajímavosti

Umělá inteligence pomáhá vytvářet funkční potraviny. Velké společnosti se bez ní neobejdou

Využití umělé inteligence ke zkrácení doby výzkumu a vývoje a vytvoření lepších funkčních produktů je pro potravinářské společnosti novým krokem vpřed. Možná nás brzy čeká doba jídel, která připravila umělá inteligence. Umělá inteligence přichází Doby, […]

Dračí ovoce: Tropický zázrak s exotickým vzhledem. Má skvělou chuť a je nabité prospěšnými antioxidanty
Ovoce

Dračí ovoce: Tropický zázrak s exotickým vzhledem. Má skvělou chuť a je nabité prospěšnými antioxidanty

V posledních letech je stále oblíbenější dračí ovoce. Ačkoli si lidé spíše užívají především jeho jedinečný vzhled a chuť, může být také zdraví prospěšné hned v několika ohledech. Dračí ovoce je druh tropického ovoce, které […]