Ke každé svatbě neodmyslitelně patří jídlo. Takto si na svatební hostině dopřávají naši němečtí sousedi
Zajímavosti

Ke každé svatbě neodmyslitelně patří jídlo. Takto si na svatební hostině dopřávají naši němečtí sousedi

Při plánování svatby je jídlo jednou z nejnákladnějších a také nejdiskutovanějších položek. Vybíráme nejen svatební menu, ale také dobroty, kterými pohostíme naše hosty během dne. V každé zemi je zvykem mít na svatbě něco trochu […]

Jídlo jako afrodiziakum: Je až k neuvěření, co lidé ve světě strčí do pusy kvůli zvýšení libida
Světové pokrmy

Jídlo jako afrodiziakum: Je až k neuvěření, co lidé ve světě strčí do pusy kvůli zvýšení libida

Jídlo a erotika spolu úzce souvisí a lidé některým pokrmům a surovinám přisuzují schopnost zvýšit libido. Mezi afrodiziaka se dokonce dostaly i potraviny, které svým tvarem připomínají genitálie a ani nemusí obsahovat nic zvláštního. Caldo […]

Chitlins není jen pokrm z prasečích střev, jde o významný symbol černošské historie
Světové pokrmy

Chitlins není jen pokrm z prasečích střev, jde o významný symbol černošské historie

Zvířecí vnitřnosti jsou již dlouho ceněnou potravinou po celém světě. Z pokrmů, které byly původně určené pro ty nejchudší, se dnes staly vyhledávané gastronomické speciality, které se podávají i v nejluxusnějších restauracích. Vnitřnosti jako národní […]

Vznikají spekulace o tom, zda grapefruit snižuje riziko rakoviny prsu. Vědci se v názorech rozcházejí
Ovoce

Vznikají spekulace o tom, zda grapefruit snižuje riziko rakoviny prsu. Vědci se v názorech rozcházejí

Při troše představivosti mohou citrusové plody připomínat dámské poprsí. V dnešním článku se zaměříme na grapefruit, o kterém se tvrdí, že snižuje riziko vzniku rakoviny prsu. Co je na tom pravdy? Grapefruit vznikl křížením pomeranče […]

Surströmming: Jedno z nejsmradlavějších jídel na světě. Tuto rybu vyzkouší jen ti největší odvážlivci
Světové pokrmy

Surströmming: Jedno z nejsmradlavějších jídel na světě. Tuto rybu vyzkouší jen ti největší odvážlivci

Pro gurmánské experimentátory je tato rybí delikatesa ze Švédska velkou výzvou. Jen málokterý produkt je tak vyhlášený, jako obávaný surströmming. Smradlavá pověst rybu proslavila Pro svůj zápach si tato národní specialita vysloužila pozornost milovníků ryb […]

Válení sýru z kopce: Závody v Anglii přinesou každoročně řadu zranění. Tradice je opředena řadou zajímavostí
Zajímavosti

Válení sýru z kopce: Závody v Anglii přinesou každoročně řadu zranění. Tradice je opředena řadou zajímavostí

V malém regionu Gloucester v jihozápadní Anglii se každý rok na jaře koná akce, na kterou cestují lidé z širokého okolí. Jde o každoroční válení sýrů, kdy se soutěžící vrhají z kopce dolů a snaží […]

Balkánská kuchyně: Kotlík, kde jsou smíchány různé kultury. Takto vypadá ta pravá gurmánská verze
Světové kuchyně

Balkánská kuchyně: Kotlík, kde jsou smíchány různé kultury. Takto vypadá ta pravá gurmánská verze

Balkán obývají lidé, kteří žijí své životy s celou řadou potěšení a k těmto potěšením patří i gurmánské zážitky. To nejtypičtější, co tato kuchyně nabízí, je velké množství kořeněného, grilovaného masa podávaného s rozmanitým výběrem […]

Typická portugalská snídaně se liší od zbytku světa. Káva má ale významnou roli
Světové kuchyně

Typická portugalská snídaně se liší od zbytku světa. Káva má ale významnou roli

Někdo snídá, někdo ne. Někdo si dopřává sladkou snídani, jiný dává přednost slané. Někdo se po ránu pořádně nadlábne, jiný zakousne jen něco malého, aby ho nebolel lačný žaludek. Pokud jde právě o snídani, každý […]

Divle Obruk: Turecký sýr zraje 5 měsíců v kožených vacích. Bakterie z jeskyně se postarají o červené odlesky
Mléčné výrobky

Divle Obruk: Turecký sýr zraje 5 měsíců v kožených vacích. Bakterie z jeskyně se postarají o červené odlesky

V polosuché stepi ztracené ve středním Turecku, která je součástí Anatolské náhorní plošiny, přežívá poslední hrstka kočovných pastevců, kteří stojí za výrobou místní speciality, kterou je vzácný zrající sýr DIVLE OBRUK. Výroba, která je stejná […]

Čínská vejce panenských chlapců: Vyhlášená pochoutka s recepturou starou stovky let. Moč chlapců jako nenahraditelná komodita
Světové pokrmy

Čínská vejce panenských chlapců: Vyhlášená pochoutka s recepturou starou stovky let. Moč chlapců jako nenahraditelná komodita

Nad rozmanitostí čínské kuchyně se dnes téměř nikdo nepozastavuje. Přesto jsou některá jídla určená jen pro velmi otrlé strávníky, kteří neváhají prazvláštní pokrmy vyzkoušet a také se přesvědčit o účincích, které jsou jim mnohdy připisovány. […]