Klokaní maso: Původně bylo baleno pouze jako krmivo pro zvířata. Dnes si na udržitelném libovém mase pochutnává celý svět
Maso

Klokaní maso: Původně bylo baleno pouze jako krmivo pro zvířata. Dnes si na udržitelném libovém mase pochutnává celý svět

Klokaní maso už není jen kuriozitou pro gurmánské experimentátory. V minulosti naprosto přehlížené maso je dnes základním produktem ve většině australských supermarketů a slaví úspěch i jako vývozní artikl. Velký návrat klokana do kuchyně Maso, […]

Příběh o tom, jak mexický prezident pomohl vynalézt žvýkačky
Zajímavosti

Příběh o tom, jak mexický prezident pomohl vynalézt žvýkačky

Žvýkačky bereme jako samozřejmou součást moderního života, což je škoda, vzhledem k tomu, jaký zajímavý příběh se skrývá za jejich vznikem. U zrodu žvýkaček stál totiž mimo jiné mexický prezident. Život plný dobrodružství Než se […]

Dieta na tento týden: Intervalová dieta může nastartovat regenerační procesy v těle
Hubnutí

Dieta na tento týden: Intervalová dieta může nastartovat regenerační procesy v těle

Přerušovaný půst neboli intervalové stravování je silně propagován některými celebritami, zdaleka však není vhodný pro všechny. Jeho primárním úkolem není hubnutí, ale aktivace některých tělesných procesů. Jak název napovídá, přerušovaný půst je přístup k výživě, […]

Vědci zjistili, o kolik let vám zdravé stravování prodlouží život
Zajímavosti

Vědci zjistili, o kolik let vám zdravé stravování prodlouží život

Vyřazení nezdravých potravin a jejich nahrazení zdravějšími variantami jídel vám může prodloužit život. Nový výzkum ukázal, kolik let navíc můžete změnou stravy získat. Projíme se k dlouhověkosti? Studie upřesňuje, o kolik let si mohou Američané […]

Korsický roh hojnosti aneb gastronomické poklady, které stojí za objevení
Mléčné výrobky

Korsický roh hojnosti aneb gastronomické poklady, které stojí za objevení

Korsika je nazývána malým kouskem ráje, který zabloudil k moři. Nabízí nejen ideální klima, ale i divoce krásnou krajinu, vřelé lidi a velice osobitou a rozmanitou kuchyni. Široká škála místních specialit zahrnuje uzeniny z původní […]

Narezushi: Vůně ryby připomíná odpadní vodu. Chuť starověkého sushi v Japonsku rozděluje lidi na dva tábory
Ryby a mořské plody

Narezushi: Vůně ryby připomíná odpadní vodu. Chuť starověkého sushi v Japonsku rozděluje lidi na dva tábory

Sushi, jak ho známe v současnosti, je velmi vzdálené původnímu jídlu, které se vyvinulo před mnoha staletími v Japonsku. Původní jídlo bylo založeno na konzumování fermentované ryby a ne čerstvé jako dnes. Kterému pokrmu vděčíme […]

Kristen Stewart ze Stmívání miluje mexické jídlo. Prozradila, jak se udržuje ve formě
Celebrity

Kristen Stewart ze Stmívání miluje mexické jídlo. Prozradila, jak se udržuje ve formě

Herečka je od přírody obdařena štíhlou postavou a krásným vzhledem. Nikdy však nebyla milovnicí posilovny a i dnes tvrdí, že nerada cvičí. Jelikož se však věnuje herecké profesi, je pro ni důležité udržovat se fit. […]

Účastníci experimentu pomohli vědcům: Fermentované výrobky mají blahodárný vliv na naše střeva
Zdraví

Účastníci experimentu pomohli vědcům: Fermentované výrobky mají blahodárný vliv na naše střeva

Po tisíce let se různé kultury spoléhaly na kvašení při výrobě chleba a sýrů, uchovávání masa a zeleniny a vylepšování chuti a textury mnoha potravin. Až nyní však vědci objevují, jak moc můžou kvašené výrobky […]