Buchada de Bode: Brazilská pochoutka není pro každého. Kozí žaludek je naplněný ne příliš vábnými ingrediencemi
Světové pokrmy

Buchada de Bode: Brazilská pochoutka není pro každého. Kozí žaludek je naplněný ne příliš vábnými ingrediencemi

Severovýchodní Brazílie je známá jako země koz. Nikoho asi nepřekvapí, že jedno z tradičních jídel tohoto místa se soustředí na to, abyste co nejlépe využili každý poslední kousek bode – portugalského slova pro kozu. Dnes […]

Itálie jako oblíbená destinace Čechů: Tato jídla byste si rozhodně neměli nechat ujít
Zajímavosti

Itálie jako oblíbená destinace Čechů: Tato jídla byste si rozhodně neměli nechat ujít

Itálie je určitě jednou z nejčastěji navštěvovaných zemí, pokud jde o dovolenou. Ročně sem zavítají tisíce turistů z celého světa – Českou republiku nevyjímaje. Itálie je oblíbená nejen z toho důvodu, že tam lze dojet […]

Pesticidy v zemědělství: Kvůli dopadu na životní prostředí musí být značně regulovány
Zajímavosti

Pesticidy v zemědělství: Kvůli dopadu na životní prostředí musí být značně regulovány

Snad každý zahrádkář i zemědělec alespoň jednou na své zahradě či poli zažil invazi škůdců, která zneškodnila jeho budoucí úrodu. Takováto situace určitě nikoho nepotěší. Naštěstí existují pesticidy, které rostliny ochrání. Jaké to má však […]

Není vejce jako vejce. Mezi klecovými a těmi z volného chovu jsou značné rozdíly
Domácnost

Není vejce jako vejce. Mezi klecovými a těmi z volného chovu jsou značné rozdíly

Vejce patří do jídelníčku člověka už od pradávna. Obsahují spoustu minerálů a živin, které lidské tělo potřebuje a zároveň mají nezaměnitelnou chuť. Existuje však nějaký rozdíl mezi vejci z volného chovu a vejci z klecí? […]

Coco de Mer: Vzácný kokos, který připomíná dámský klín. Místní vláda střeží tyto stromy jako oko v hlavě
Ovoce

Coco de Mer: Vzácný kokos, který připomíná dámský klín. Místní vláda střeží tyto stromy jako oko v hlavě

Na světě existují potraviny, které svým tvarem mohou připomínat nějakou věc nebo třeba část lidského těla. Mezi takové potraviny se řadí i druh ovoce, jenž svým tvarem připomíná ženský klín. Jedná se o Coco de […]

Smažená vepřová střeva: Chutná a voňavá delikatesa, za kterou se skrývá hromada tvrdé práce
Světové pokrmy

Smažená vepřová střeva: Chutná a voňavá delikatesa, za kterou se skrývá hromada tvrdé práce

Vnitřnosti nepatří mezi suroviny, které by v kuchyni byly obzvláště oblíbené, ale stejně jako je u nás mnoho lidí, kteří nedají dopustit na restovaná játra nebo dršťkovou polévku, tak si jedlíci v Číně a ve […]

Cigaretová dieta byla nebezpečným výstřelkem své doby. Tabákový průmysl vydělával na touze žen zhubnout
Hubnutí

Cigaretová dieta byla nebezpečným výstřelkem své doby. Tabákový průmysl vydělával na touze žen zhubnout

Že jsou někteří schopní „přežívat“ na cigaretách a pořádné dávce kávy není nic překvapivého. Najdou se mezi námi tací, kteří vyznávají velmi nezdravý životní styl. Při něm dávají přednost kouření a jiným špatnostem. Pak jsou […]

Důraz na rychlý růst vede u kuřat k zdravotním problémům, na které mohou doplatit i konzumenti masa
Zajímavosti

Důraz na rychlý růst vede u kuřat k zdravotním problémům, na které mohou doplatit i konzumenti masa

V posledních letech způsobila snaha o co nerychlejší růst kuřat a o rychlejší zisk zdravotní potíže chovaných zvířat a problémy s kvalitou masa. Jsou v ohrožení i jeho konzumenti? Studie zaměřená na brojlery Vědci z […]

Hadí polévka: Pokrm pro bohaté ukrývá až 5 druhů masa. Vzbuzuje hrůzu, ale jde o gurmánskou lahůdku
Světové pokrmy

Hadí polévka: Pokrm pro bohaté ukrývá až 5 druhů masa. Vzbuzuje hrůzu, ale jde o gurmánskou lahůdku

Čína se rozhodně netají tím, že je to místo, kde můžete ochutnat často hodně netradiční věci. Právě zde vznikla celá řada mnohdy bizarních pokrmů, které si troufne ochutnat opravdu jen málokdo. Jedním z takových jídel […]