Co je frutariánství a jak nám může uškodit?
Ovoce

Co je frutariánství a jak nám může uškodit?

Nad tímto slovíčkem se většina lidí udiveně pozastaví, protože nebudou vědět, co si pod ním představit. Ti zkušenější ale vědí, že frutariánství je forma diety nebo také méně častý druh vegetariánství. Vyznavači této stravy si […]

Citronová šťáva od základů: Jak ji získat, využít i uchovávat
Ovoce

Citronová šťáva od základů: Jak ji získat, využít i uchovávat

Citronová šťáva je dokonalým způsobem, jak dochutit mnoho pokrmů. Používá se například na zjemnění rybího masa, jako přísada při pečení sladkých bábovek a koláčů, do omáček nebo při pečení domácího pečiva. Skvělá je také rozmíchaná […]

Podobnost dělohy s avokádem nemusí být čistá náhoda. Zázračné ovoce má vliv na její zdraví
Ovoce

Podobnost dělohy s avokádem nemusí být čistá náhoda. Zázračné ovoce má vliv na její zdraví

Nejspíš každý z nás si někdy uvědomil, že některá jídla jsou podobná částem lidského těla. Jistě jste si už všimli, že vlašské ořechy vypadají trochu jako mozek a fazole mají zase tvar ledvin. Napadlo vás […]

Grep: zdravé ovoce, které ale může být i nebezpečné
Ovoce

Grep: zdravé ovoce, které ale může být i nebezpečné

Grep je tropické citrusové ovoce, které je u nás tak trochu ve stínu pomerančů, limetek a citrónů. Ovšem neoprávněně. Původ grapefruitu Grapefruit (zkráceně grep) není jen název pro zdravé ovoce, ale také pro dřevinu, na […]

Kiwi: Ovoce, které pokryje denní dávku vitamínu C
Ovoce

Kiwi: Ovoce, které pokryje denní dávku vitamínu C

Kiwi patří mezi exotické ovoce, které je u nás na rozdíl od mnoha jiných plodů běžně dostupné dlouhodobě. Přesto bývá často opomíjené, ačkoli je zdravé a jeho uplatnění v kuchyni může být široké. Jaký je původ […]

Pitahaya: Chutné a zdravé „dračí ovoce"
Ovoce

Pitahaya: Chutné a zdravé „dračí ovoce“

Pitahaya je ovoce, jež sice v ČR neseženete na každém rohu, ale v posledních letech je neustále dostupnější. Má totiž vynikající chuť a navíc je zdravé.  Původ dračího ovoce Pitahaya je plodem kaktusu Hylocereus undatus […]

asian tropical mangosteen fruit
Ovoce

Mangostan: vynikající „ovoce bohů“ s antioxidačními účinky

Mangostana lahodná je tropický strom, jehož plody (mangostan) se začínají stávat stále známějšími. Patří totiž mezi velmi chutné ovoce, které je zároveň zdravé. Původ mangostany Mangostana lahodná je strom z čeledi klusiovitých, jehož původní domovinou je […]