Mořské řasy jsou zeleninou, která sice chuťově nemusí sednout každému, přesto by se měla stát pevnou součástí našeho jídelníčku. Málokde totiž najdete takové množství minerálů a dalších účinných látek! Mořské řasy v dějinách lidstva: nejdéle […]
Skořice je hojně používaným kořením a ochucovadlem. Není však pouze chuťově zajímavá a navíc příjemně voňavá, ale zároveň velmi zdravá. Uplatnění přitom nachází i v kosmetice. Skořice pochází z Orientu Skořice je aromatická kůra, která […]
Zázvor disponuje velmi výraznou chutí, která některé jedince příliš neoslovuje. Na druhou stranu se nejedná pouze o kuchyňskou ingredienci, ale také o pomocníka, jehož bychom neměli postrádat především v průběhu chladných měsíců. Původ zázvoru není […]
Mandle patří z nutričního hlediska mezi nejvíce ceněné ořechy. Ačkoli jsou pěstovaná jádra pecky mandloně skutečně velmi zdravé, v případě divoce rostoucích stromů byste se měli mít na pozoru! Původ mandloně obecné Mandle jsou jádra […]
Tempeh neboli „javánské maso“ je oblíbený především v Indonésii, nicméně i na Západě se již drahně let jedná o známou potravinu. Tu už dnes navíc nepoužívají pouze vegetariáni a vegani. Za vznikem tempehu stojí náhoda […]
Kurkuma patří mezi exotické koření, které postupem času zdomácnělo i v západním světě. Nejenže totiž dokáže dodat pikantní chuť rozličným pokrmům, ale působí léčivě a má i další využití. Kurkuma aneb indický šafrán Koření s […]
Datle jsou sice u nás dlouhodobě dostupné, ale ne každý je používá. To je ovšem škoda, protože mají zřejmě nejvyšší energetickou hodnotu mezi všemi druhy ovoce! Datle člověk konzumuje tisíce let Datle jsou ovocem, které […]
Pokud hledáte bohatý zdroj vitamínu C, rozhodně se zaměřte na rakytník řešetlákový. Plody této dřeviny jej totiž obsahují v takovém množství, že by jim i pomeranče mohly závidět. Původ rakytníku řešetlákového Rakytník řešetlákový (Hippophae rhamnoides) […]
Černá sůl se stává stále častěji používanou alternativou běžné kuchyňské soli. Nejenže je totiž výrazně zdravější, ale zároveň má velmi specifickou vůni a chuť, a to díky vyššímu obsahu síry. Černá sůl: historie a místo […]
Banány patří mezi celosvětově nejoblíbenější ovoce, neboť jsou chutné a zdravé. Na druhou stranu právě ze zdravotního hlediska jsou banány na pultech obchodů poněkud problematické. Cesta banánů z Nové Guineji do celého světa Banán je […]
Copyright © 2019 | Jimeto.cz