Piniové oříšky mohou způsobit kovově hořkou pachuť v ústech až na několik týdnů
Semena a ořechy

Piniové oříšky mohou způsobit kovově hořkou pachuť v ústech až na několik týdnů

Piniové oříšky jsou semena stromu borovice pinie. Použít je můžete např. do cukroví, ale měli byste si dát pozor na levné směsi. Původ borovice pinie Piniové oříšky jsou vlastně semena, jež pocházejí ze šištic stromu, […]

Tuzemák se hodí do cukroví. Může být ale nebezpečný
Nápoje a alkohol

Tuzemák se hodí do cukroví. Může být ale nebezpečný

Tuzemák (dříve tuzemský rum) je alkoholický nápoj, který je náhražkou pravého rumu. Přidává se sice do cukroví, ale jeho složení není neproblematické. Historie tuzemáku Pravý rum je alkoholický nápoj, který se připravuje destilací z melasy nebo […]

Vanilka: vánoční koření, které může působit blahodárně na zdraví
Koření a dochucovadla

Vanilka: vánoční koření, které může působit blahodárně na zdraví

Vanilka je oblíbené vánoční koření, které se hojně využívá při přípravě cukroví. Středoameričtí indiáni jej ovšem používali i pro její léčivé účinky! Původ vanilky Vanilka je fermentovanou tobolkou některých druhů vanilkovníku, a to především druhu […]

Pracny (medvědí tlapky) si lze připravit výrazně zdravěji
Cukroví

Pracny (medvědí tlapky) si lze připravit výrazně zdravěji

Pracny neboli medvědí tlapky jsou cukrovím, které je v českých domácnostech velmi oblíbené. Letos si přitom můžete připravit zdravější variantu. Původ medvědích tlapek Pracny neboli medvědí tlapky jsou cukrovím, které je na Vánoce oblíbené v mnoha českých […]

Pučálka: zapomenutý postní pokrm, který je opravdu zdravý
Světové pokrmy

Pučálka: zapomenutý postní pokrm, který je opravdu zdravý

Pučálka je staročeské jídlo, které je spojováno hlavně s Velikonocemi, ale jedl se rovněž na Vánoce. Jedná se přitom o opravdu zdravý pokrm. Původ pučálky Pučálka je staročeským pokrmem, o němž existují zmínky již z 15. století. […]

Francouzské madlenky budou skvělé jako vánoční pečivo
Pečivo a těstoviny

Francouzské madlenky budou skvělé jako vánoční pečivo

Francouzské madlenky jsou pečivem, které je na západě Evropy velmi populární. Hodí se také jako vánoční dobrota, jíž si ostatně letos můžete snadno připravit. Původ madlenek Madlenky jsou tradiční vánoční cukrovinkou, jejíž původ lze zřejmě […]

Karambola: exotické ovoce, které může sloužit jako krásná vánoční dekorace
Ovoce

Karambola: exotické ovoce, které může sloužit jako krásná vánoční dekorace

Karambola je exotické ovoce, které je chutné a při běžné konzumaci i zdravé. Navíc se díky svému tvaru může stát krásnou vánoční dekorací. Původ karamboly Karambola obecná (Averrhoa carambola) je ovocný strom z čeledi šťavelovitých, který […]

Topinambury: kvalitní alternativa brambor, z níž lze připravit i „bramborový“ salát
Zelenina

Topinambury: kvalitní alternativa brambor, z níž lze připravit i „bramborový“ salát

Topinambury jsou hlízy z rostliny s názvem slunečnice topinambur. Jedná se přitom o zajímavou alternativu brambor, z níž si lze připravit i salát na Vánoce. Původ topinamburu Slunečnice topinambur je bylina z čeledi hvězdnicovitých, jejíž původní domovinou je Severní […]

Vinná klobása: symbol zimního slunovratu, který byste měli zpracovat do 48 hodin
Maso

Vinná klobása: symbol zimního slunovratu, který byste měli zpracovat do 48 hodin

Vinná klobása patří mezi tradiční vánoční pokrmy. Vztahuje se totiž k zimnímu slunovratu. Ovšem pozor! Měli byste ji zkonzumovat co nejdříve. Původ vinné klobásy Klobásy se dle hliněných tabulek vyráběly už ve starověku. Záznamy o vinné […]