Hrnečkový velikonoční beránek: Váhu nepotřebujete, výsledek bude i tak dokonalý

Hrnečkový velikonoční beránek: Váhu nepotřebujete, výsledek bude i tak dokonalý

Recepty

Také pečete každoročně na Velikonoce beránka? A také vždy musíte hledat recept, protože si nepamatujete poměry surovin? Ne každý má doma k dispozici váhu. Já ji třeba nepoužívám skoro vůbec a odměřuji obvykle vše hrnečkovou […]

Jehněčí pečínka: Ideální velikonoční oběd si letos připravte podle Romana Pauluse

Jehněčí pečínka: Ideální velikonoční oběd si letos připravte podle Romana Pauluse

Celebrity

Na Velikonoce se tradičně peče beránek jako moučník. Dříve se nicméně jehněčí maso připravovalo běžně a i dnes v mnoha rodinách pečínka ke svátkům zkrátka patří. Jak ji jednoduše připravit, radí šéfkuchař Roman Paulus. Jehněčí […]

Přidejte si do koupele mořskou sůl. Pomůže vám od stresu i bolesti svalů

Přidejte si do koupele mořskou sůl. Pomůže vám od stresu i bolesti svalů

Zdraví

Jste unavení nebo plní napětí z nahromaděného stresu? Dopřejte si relaxační koupel s mořskou nebo epsomskou solí. Pomůže vám se uvolnit i zmírnit bolest svalů či hlavy. Solná koupel je skvělou relaxací po náročném dni. Použít můžete […]

Carpaccio

Carpaccio: Pochoutka získala své jméno po italském malíři a vznikla jako dietní jídlo pro benátskou hraběnku

Recepty

Carpaccio je celosvětově známý pokrm, který má své milovníky i odpůrce. Jedná se jednoduše řečeno o syrové hovězí maso nakrájené na tenké plátky a upravené na různé způsoby. Vzniklo jako pokrm pro nemocnou hraběnku a […]

Pizzelle: Nejstarší italské sušenky, kterými si můžete vylepšit Velikonoce

Pizzelle: Nejstarší italské sušenky, kterými si můžete vylepšit Velikonoce

Pochutiny

Na Velikonoce mnoho lidí připravuje doma velké pohoštění. Tradičně se ze sladkých jídel dělají beránci, boží milosti nebo nejrůznější sušenky. Připravte si letos pizzelle, nejstarší sušenky pocházející z Itálie. Původně se sušenky vyráběly na takzvaný […]

Celebrity

Jehněčí pečínka: Ideální velikonoční oběd si letos připravte podle Romana Pauluse
Celebrity

Jehněčí pečínka: Ideální velikonoční oběd si letos připravte podle Romana Pauluse

Na Velikonoce se tradičně peče beránek jako moučník. Dříve se nicméně jehněčí maso připravovalo běžně a i dnes v mnoha rodinách pečínka ke svátkům zkrátka patří. Jak ji jednoduše připravit, radí šéfkuchař Roman Paulus. Jehněčí […]

Několik hodin před vařením vyndejte vajíčka z lednice. Ta míchaná dělejte ve vodní lázni
Celebrity

Několik hodin před vařením vyndejte vajíčka z lednice. Ta míchaná dělejte ve vodní lázni

Vajíčka se dají připravit na mnoho způsobů. Většina z vás má nejspíš za to, že na tom není nic složitého. Přitom ale mnohdy děláme zásadní chyby, kvůli kterým pak vejce nejsou tak naměkko nebo natvrdo, […]

Koření:

Naše tělo sůl potřebuje. Její nadbytek ale může způsobit problémy jako vysoký tlak či ledvinové kameny
Koření a dochucovadla

Naše tělo sůl potřebuje. Její nadbytek ale může způsobit problémy jako vysoký tlak či ledvinové kameny

Sůl je ve většině domácností pravděpodobně tím nejpoužívanějším kořením. Využijeme ji při přípravě snad všech pokrmů. Vždy bychom s ní ale měli zacházet opatrně. Přemíra soli může totiž našemu organismu výrazně uškodit. Bez soli se […]

Kupovaný bujon v kostce je plný konzervantů. Připravte si ho raději doma
Koření a dochucovadla

Kupovaný bujon v kostce je plný konzervantů. Připravte si ho raději doma

Bujon v kostkách je potravina, kterou máme doma všichni. Používá se především do polévek, někdy se ale také přidává do omáček a dalších pokrmů. Jde v podstatě o rychlejší způsob, jak jídlům dodat chuť, které […]

Chuť a sílu koření zajistíte jeho správným uskladněním. Sáčky jsou nevhodné, vsaďte na skleničky s víčkem
Koření a dochucovadla

Chuť a sílu koření zajistíte jeho správným uskladněním. Sáčky jsou nevhodné, vsaďte na skleničky s víčkem

Koření v kuchyni používáme všichni. V kořenkách po ruce máte pravděpodobně jenom to, které používáte denně. Zbytek možná necháváte v papírových pytlících nebo látkových sáčcích. Víte ale, že je to velká chyba? Stalo se vám […]

Zajímavosti z Evropy: